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Als Pooja Bavishi ihr Eiscreme-Unternehmen Malai gründete, verfolgte sie dabei sie eine klare, persönliche Vision. „Ich habe Malai ins Leben gerufen, weil ich die typischen Aromen und Genüsse meiner Kindheit als Amerikanerin mit indischen Wurzeln auf populäre Mainstream-Art feiern wollte“, sagte sie.
„Jeder hat eine Eiscreme-Erinnerung aus seiner Kindheit, die fast immer damit zu tun hat, dass man sich gemeinsam mit Familie und Freunden eine Portion Eis in der Eisdiele um die Ecke geholt hat“, so Pooja. Dieser Hauch von Nostalgie hat sich Malai von einem Stand in lokalen Lebensmittelhallen und Märkten über Gefriertruhen in Supermärkten und Pop-up-Karts in ganz New York City bis hin zu einem gut besuchten Flagshipstore in Brooklyn entwickelt, der lokale und nationale Lieferungen anbietet.
Lies gleich weiter, um zu erfahren, wie Pooja das Geschäft und die Marke von Malai gestaltet hat und wie sie ihre eigene Strategie mit Marketing-Tools wie Squarespace E-Mail-Marketing kombiniert, um ihren Umsatz zu steigern und Kundenbeziehungen aufzubauen.
Strategie und Instinkt in Einklang bringen
Nach Abschluss eines MBA-Programms startete Pooja ihre Marke Malai und verfolgte dabei einen durchdachten und gründlichen Ansatz für jeden Unternehmensaspekt. Ihre strategische Denkweise legt den Grundstein für einen Großteil des Geschäftsplans von Malai.
„Es fühlt sich oft so an, als würde ich komplett getrennte Unternehmen führen“, sagt sie über die vielen Einnahmequellen der Marke. „Aber es ist toll, dass mein Team und ich so flexibel bleiben können. Die Lebensmittelindustrie ist unvorhersehbar – vor allem in den letzten Jahren, weil sich das Kaufverhalten der Verbraucher:innen während der Pandemie so dramatisch verändert hat. Eine Omni-Channel-Struktur bedeutet, dass wir immer einen anderen Teil des Geschäfts erschließen können, wenn ein anderer Probleme macht.“
Manchmal bedeutet die Wahl der richtigen Strategie für Malai aber auch zu verstehen, wann sie ihren Instinkten vertrauen muss. Als die Marke beispielsweise gerade auf den Markt kam, kam bei den Fokusgruppen der Geschmack Rose mit in Zimt gerösteten Mandeln nicht so gut an. Mittlerweile zählt diese zu den beliebtesten Geschmacksrichtungen von Malai und ist ein fester Bestandteil ihres Angebots.
„Wenn es darum geht, Entscheidungen über das eigene Unternehmen zu treffen, muss man sich auf sein Bauchgefühl verlassen – insbesondere dann, wenn es um etwas so Persönliches wie Geschmacksrichtungen geht“, sagt Pooja. „Rose war in meiner Kindheit ein ganz wichtiger Bestandteil in der Küche meiner Familie, dass es mir im Traum nicht einfallen würde, bei Malai darauf zu verzichten. Und ich bin so froh, dass ich es nicht getan habe!“
Aber Pooja weiß auch, wann man auf Feedback hören muss. „Wir haben eine ziemlich gute Vorstellung davon, was unsere Kundschaft mag, und wir kreieren Geschmacksrichtungen, die zu ihnen und zu uns passen“, sagt sie. „Manchmal klappt das nicht; dann lernen wir daraus und machen etwas anderes.“
Markentreue aufbauen mit Squarespace E-Mail-Marketing
Diese Kombination aus Geschäftssinn und Kundenorientierung ist Teil dessen, was Malai zum Erfolg und einem stetig anhaltenden Zuwachs neuer Kund:innen und Fans der Marke verholfen hat. Insbesondere Marketing-E-Mails sind für Malais Markenbildungsstrategie von entscheidender Bedeutung.
Bei einer so aussagekräftigen Ästhetik und Markenstimme braucht Malai Tools, mit denen die Kommunikation problemlos einheitlich gestaltet werden kann. „Es hat für uns oberste Priorität, dass Kund:innen von Anfang bis Ende ein vollständig auf die Marke Malai abgestimmtes Erlebnis haben, und das E-Mail-Marketing von Squarespace hat dies ermöglicht“, so Pooja. „Wir können die Begrüßungs-E-Mail auf die Marke anpassen und unsere Markenstimme bereits an diesem ersten Kontaktpunkt mit Kund:innen vermitteln. Wir tun dies auch bei unseren automatisierten E-Mails, wo wir die Möglichkeit haben, dieses Sprach- und Markenerlebnis wieder einzusetzen.“
Der Aufbau von E-Mail-Abonnent:innen erfordert aktive Arbeit, und zwar nicht nur von Pooja, sondern auch von Mitarbeitenden im gesamten Unternehmen. „Wir verwenden E-Mail-Marketing, um mit unserer Stammkundschaft zu kommunizieren. Aber wir fordern unsere Kund:innen immer aktiv auf, Teil dieser Gruppe zu werden“, sagt Pooja. „Im Geschäft empfehlen wir, sich über einen QR-Code an der Kasse anzumelden, und erinnern unsere Social-Media-Community oft an die Vergünstigungen für Newsletter-Abonnent:innen.“
Zu diesen Vergünstigungen gehören der „exklusive Zugang zu neuen Produkten, Rabattcodes für bestehende Produkte oder ein frühzeitiger Zugriff auf Markennews“, sagt Pooja. „Unser Ziel ist es, so viele Menschen wie möglich auf unsere E-Mail-Marketing-Liste zu bringen, weil es sich um ein griffbereites Publikum handelt.“
Einsatz von E-Mail-Marketing und Kennzahlen zur Umsatzsteigerung
Diese Newsletter-Kampagnen sind nicht nur hilfreich für den Aufbau von Kundenbeziehungen – strategische Rabatt-Aktionen und Abonnentenkennzahlen helfen Pooja und ihrem Team auch dabei, zukünftige Strategien von Malai zu gestalten. „Wenn wir Rabattcodes über Newsletter anbieten, verzeichnen wir auf jeden Fall einen Anstieg der Klickraten“, sagt Pooja. „Wenn wir diese Kennzahlen verfolgen, können wir besser bestimmen, wie wir andere Produkteinführungen vermarkten können“, fügt sie hinzu. „Wir können auch das Kaufverhalten unserer Kund:innen anhand der bereitgestellten Kennzahlen verfolgen, was uns hilft, während unseres Wachstums noch erfolgreichere Marketingkampagnen zu erstellen und zu starten.“
Sie betont auch die Bedeutung von E-Mails für Unternehmer:innen, die ihre Marke skalieren möchten. „E-Mail-Marketing hat eine große Reichweite. So können wir unserer Kundschaft schnell Nachrichten übermitteln. Es ist auch eine großartige Möglichkeit für uns, mit unserer treuesten Fangemeinde in Verbindung zu treten: Menschen, die von Anfang an Abonnent:innen waren“, sagt sie. „E-Mail-Marketing ist eines der effektivsten Marketinginstrumente für kleine Unternehmen.“
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